Porridge au chocolat chaud maison

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Ce chocolat chaud aux flocons d'avoine, c'est mon rituel réconfort du moment.

Il nourrit, il rassasie, et surtout… il fait du bien au moral 💛

Les ingrédients

• ¼ de tasse ou 1 c à s de flocons d'avoine (si possible trempés la veille car plus digeste)
• 20 ml d'eau ou 1/5 de tasse d'eau
• 1 tasse ou 200 ml de lait végétal
• 1 c à s de cacao en poudre (si possible cru : plus nutritif)
• 2 c à s de sucre de coco ou de miel ou de sirop d'agave
• 1 c à c d'extrait de vanille (en option)
• ¼ de c à c de sel (en option)

1. Faire tremper la veille les flocons d'avoines dans 20 ml d'eau
2. Mettre dans une petite casserole le lait végétal avec les flocons d'avoine, faire chauffer 5 min à feu doux, éteindre le feu dès ébullition
3. Rajouter le cacao en poudre et sucre de coco ou miel ou sirop d'agave
4. Mélanger et fouetter avec un fouet jusqu'à disparition des grumeaux de cacao, goûter, rajouter éventuellement l'extrait de vanille et le sel (si besoin) puis déguster

Les bienfaits

• Et ce combo cacao + avoine = C'est une synergie pour le système nerveux, le transit et l'énergie douce. Le cacao cru est une pépite : riche en magnésium, il soutient l'humeur et réduit le stress

Ce porridge est

• Réchauffant
• Riche en fibres & en minéraux
• Ultra réconfortant sans être lourd

• À fouetter, et à déguster chaud, au calme, pour bien commencer la journée.

À bientôt pour une nouvelle dose de douceur ! ✨

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